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大阪出身の私には東京に店を構える讃岐系のうどんのお店はとてもありがたいです。 2020年初のうどんは東京支店の近くにある「麺匠 釜善（かまぜん）」。 きつねうどんをベースにトッピングはとろろとわかめ、温泉たまご。 新年らしくいつもよりリッチに。 新年らしくうどんの上には「寿かまぼこ」。 出汁はいつも 【..... 続きを読む】